A Fazenda Harmonia - KALDI, fez uma parceria com a Starbucks e a Conservation International para desenvolver as práticas padrão para assegurar que a Starbucks está comprando café cultivado e processado de forma sustentável Coffee and Farmer Equity. Starbucks define sustentabilidade como um modelo economicamente viável, que atende às necessidades sociais e ambientais de todos os participantes na cadeia de abastecimento do agricultor ao consumidor.